やって来ました、梅の季節 最終版!

                                            6回目 014 
                                            講習会予定表はこちら

梅を干すのに随分、時間がかかってしまって、「土用」なんて当の昔に過ぎてしまっています。
それでも、日差しは十分だから!!と、夏の終わりにぎりぎりセーフで干しました!!

先ずは、ざるを日光消毒して、梅を梅酢から引き上げて、1個1個、丁寧に並べますよ!!

梅干 002 梅干 001

          日当たりは十分!!!赤紫蘇にきれいに染まっているのもあれば、
          そこそこな染まりのものもあるけれど、お日様の力で、ほんのりと
          赤みを帯びたり、増したりして、美味しい色になっていきます

          梅干 003

赤紫蘇もしっかり干して、「ゆかり」にしましょう!
シソひじきふりかけなんかも作ったりしちゃって・・・楽しめそう

梅干 010 梅干 008

今年も、皆さんのおかげで、売るほど梅ジャムや梅干ができました。
毎年、梅を楽しめるのも、皆さんが沢山の梅をこころよく分けてくださるおかげです。
ありがとうございます。そして、来年もよろしくお願いしまぁ~す!!

(追記)
  せっかく干した梅は、この後、強風に見舞われ、黄砂を被ってしまいました
  ぜぇ~んぶ、また、梅酢できれいに洗って干し直して・・・
      梅干
  はい、ちゃんと容器に収まりました。もう既に、アメリカへと渡ってしまった梅干ちゃんもあるので、
  ここにあるので20kgくらいかな・・・来年の梅の季節が来るまで楽しませてもらいます  (n)




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tag : 布ぞうり 横須賀 講習会 横浜 お気に入り

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Secre

No title

すごい量v-237v-237v-237
ただただ感心します。ざるもたくさんあるじゃない(笑)

No title

えへへ・・宮崎から大きいざるを何個か運んできました。
頂いたおそば用のざるも総動員でしたよ!助かりました。
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highlander0466

Author:highlander0466

横須賀在住
宮崎出身の仲良し姉妹で
布ぞうり教室を開催しています。

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