水出しコーヒー

                                            6回目 014 
                                            講習会予定表はこちら

水出しコーヒーって知っていますか?
お水でコーヒーをいれるってこと?って、何となくイメージはあったのですが、
やったことはないなぁ~。
そこに、息子のアメリカからのお土産が、フレンチローストのコーヒー豆。
よくよく読んでみると、お水でいれるように書いてある感じ・・・

                  水出しコーヒー 006

もう、夏は終わったと言うのに、この時期を逃してしまうと、豆が古くなりすぎる!と
息子が水出しコーヒーのやり方を検索してくれました。

       水出しコーヒー 001 水出しコーヒー 002
            水1Lに、豆を約1カップ。普通に挽いてお水の中に投入


水出しコーヒー 003 水出しコーヒー 004
一晩置いて、普通にフィルターで濾せば出来上がり!ガムシロップも作りましたよ!

よっぽど濃い味になるのかと思ったら、ぜぇ~んぜん!!
優しくまろやかな味!こんなに簡単にできるのならば、真夏に作って毎日飲めば良かった・・・
遅ればせながら、息子が毎日、学校で眠気覚ましに飲んでます。    (n)




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tag : 布ぞうり 横須賀 講習会 横浜 お気に入り

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横須賀在住
宮崎出身の仲良し姉妹で
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